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MUSUBI　2023（白）2023年は夏が猛暑かつ秋になっても夜温が下がらず、糖度の上昇が緩やかであった一方 で酸落ちも早くブドウにとっては非常に厳しい年となり、また一部品種で鳥の被害が深刻なブドウもあり醸造アイテムやセパージュの変更を余儀なくされた年でもありました。ワイン WASENHAUS VULKAN 2021。8品種のブドウを収穫期に分けてプレスし自然酵母で発酵を開始。テールドシエル　シラー　2024。発酵途中に各品種をブレンド、ステンレスタンクと一部ポリタンクで発酵、ステンレスタンクで 熟成を行っています。ワイン Louis Latour Gevrey-Chambertin 2018。洋ナシ、桃、リンゴなどの香りに、穏やかな酸と黒ブドウからくるコク、最後に残る程よい苦みが様々なお料理に寄り添ってくれます。シャトー・グラン・バライユ。※無濾過・無清澄のため 必ずセラーや冷蔵庫での保管をお願い致します。ルーシーマルゴー　赤白2本セット。ぶどう：ピノノワール、ピノグリ、ムニエ、シャルドネ、トラミナー、　　　　ピノブラン、メルロー、ドルンフェルダー栽培：リュットレゾネ発酵：野生酵母（自然発酵）MUSUBI　～十二単～　2023（白）通常のMUSUBI は毎年７～８種類の混醸ワインですが、MUSUBI 十二単はアロマティック品種等が加った12品種の混醸ワインです。10Rワイナリー 上幌ワイン 風2023。落ち着きの中にも華やかさがあり、十二種類のブドウが幾重にも重なりあった複雑な味わいとなっています。【赤ワイン古酒1994】Chateau Branaire-Ducru 1994年。自社で栽培している12品種のブドウを収穫期に分けてプレスし自然酵母で発酵を開始。ナパハイランズ　カベルネソーヴィニヨン　2本。発酵途中に各品種をブレンド、 ステンレスタンクと一部ポリタンクで発酵、ステンレスタンクで熟成を行っています。未開栓　ワイン　7本セット　12.5%～14%　750ml。桃、 リンゴ、メロンなどの様々な果実のアロマとともに、白い花を思わせるフローラルな香りが 立ち上がります。シェイファーワンポイントファイブ　2014年。口に含んだ瞬間はフローラルかつフルーティーな風味が広がる一方で一部 品種は醸しを行っているため、最後に残るほろ苦さが様々なお料理に寄り添ってくれます。日本ワイン　10Rワイナリー　KWtN　木村農園ピノノワール　2020。※無濾過・無清澄のため必ずセラーや冷蔵庫での保管をお願い致します。シャトー・コス・デストゥルネル 2014。ぶどう：ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ミュスカ、ムニエ、シャルドネ、トラミーナ　　　　ピノ・ブラ ン、リースリング、ゲヴェルツトラミネール、オーセロワ　　　　メルロー、ドルンフェルダー発酵：野生酵母（自然発酵）ワインセラーにて保存しています。ワイン FONTANAFREDDA BAROLO 2012。クール便ご希望の方は購入前にコメントにてご連絡下さい。Viniqrobe Merlot 2023 ヴィニクローブ 2本セット。送料分の価格を変更致します。ランボルギーニエクストラブリュットロゼ。購入後の発送方法の変更は出来かねますのでご了承下さい。シャトー・ラルシ・デュカス　含むワイン4本セット　ヴィンテージワイン　赤ワイン。