HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。カーゼコリーニ　アキッレ2016 ナチュラルワイン　自然派ワイン。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。【特価】ドメーヌ フーリエ　3本セット。ス*ム様 ANGEL CHAMPAGNE Brut HALO pink エンジェ。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ベルエポック2016 2本セット。Opus One 2019 赤ワイン 750ml。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。アンリジロー　ロゼ 750ml １本。ワイン Mie Ikeno Chardonnay 2021 750ml。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。Château Mercian 2003 年【赤】メルロー プライベートリザーブ。カールさん専用。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ルー・デュモン ムルソー 2022 750ml【白ワイン】。シャンボールミジュニー1er CRU 2017 ドメーヌ　マルシャン　フレール。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。Maximin Grünhaus 2020 Abtsberg GG リースリング。【野菜嫌い】 ブルネッロディモンタルチーノ リゼルヴァ 2016。2020年の収穫日は9/1。ペリエ ジュエ ベル・エポック 2013 750ml 限定版。MOET & CHANDON N.E.R. ドライロゼ 750ml。2025年3月25日デゴルジュ。小布施ワイナリー 2019 5種セット ドメイヌソガ。新品　POMMERY cuvée 150 キュヴェ150 champagne。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ケンゾーエステートあさつゆ2024✖️2本セット。【2本セット】城戸ワイン　ルージュ 2020 2022。アルコール度数12.5度。ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ2023。パヴィヨン　ルージュ　デュ　シャトーマルゴー2006 赤ワイン　750ml。ガス圧は5.8気圧。【希少】【人気】アンリジロー アルゴンヌ2015 木箱付。Château Mouton Rothschild 1992 赤ワイン750ml。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン