HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市

アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。新樽率は2割相当程度。亜硫酸は瓶詰め時のみ。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。今週限定値下げ　クロルジャール3本飲み比べセット。購入後セラーにて保管しております。ワイン MARGUET / Sapience Premier Cru 2014。未開栓★シャトームートンロートシルト1985 750ml。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。2021 オーパス ワン 750ml カリフォルニア 赤ワイン　セラー保管。KENZO ESTATE あさつゆ ハーフボトル 6本セット 限定早い者勝ち✨。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ケンゾーエステートKenzo Estate ai(藍)2018 未開封。【高級赤ワイン】ハイド・ド・ヴィレーヌ イザベル ピノ・ノワール　2016。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。ワイン Sine Qua Non 2012 Grenache。ロバートモンダヴィ　2007。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。OpusOne オーパスワン 750ml 2014年　新品。ドメーヌ デ ミロワール ヤ ナーイ 2018。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。た*ん様 ワインgrand vin de leoville 99 レオヴィルラス。【新品未開封】バタール モンラッシェ グランクリュ 2015。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ パストゥグラン2022 3本セット。ドンペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 1995 750ml ピンドン。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。ドンペリ ピンドン Dom Perignon 2006。【未開栓】ドン・ペリニヨン　ヴィンテージ2008。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。Chardonnay 2008 ★★★ / BEAU PAYSAGE。アッコマッソ　バローロ アンヌンツィアータ　2013。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。シャトー・ラトゥール 2005年。ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ ゴールド 1999 ドンペリ　箱付き　木箱。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン