HOT ! 日本酒 HENGE-UMAMI NAGON Edition

通常のHENGEとは異なり、二度と販売されない「NAGON 限定EDITION」。品質保持の基準を満たした飲食店様のみに販売された高級酒です。https://henge-sake.com/定価29800円春摘みのイチゴや柑橘を思わせる香りが立ち上がる。 はちみつの上品な甘みと酸が繊細に広がり、米の重厚な旨みが舌に寄り添う。余韻は端正に伸び、深みと奥行きを結ぶ。うま味を逃さない” 米を削らない” という選択米を削らず、うま味を最大限引き出すことに全てを捧げている。雑味を取り除き、 上質なうま味だけを引き出せるのは、培った技術と経験があってこそ。削るのでは なく、引き出すことで生まれる、新たな味わいがここにある。自然栽培（無肥料・無農薬）で丁寧に育てられた、栽培が難しい希少な品種。米本来の豊かな旨みと深い味わいを備え、その繊細な風味は、名だたる酒造りの要として高く評価され、 今もなお日本酒造りの真髄を感じさせる特別な存在。江戸時代から受け継がれてきた生酛造りは、職人の手によって自然界の乳酸菌を活かし ながら、時間をかけて発酵環境を整えることで、繊細かつ上質な味わいを醸し出す。そ受け継がれた伝統と手間暇を惜しまぬ技が、『UMAMI』の味わいの芯を作る。。小布施ワイナリー ソガペールエフィス 2025 6号イケダ。花陽浴　PREMIUM　美山錦　山田錦　720ml　四合瓶　2本セット　はなあび。花陽浴　山田錦　純米大吟醸。金雀 純米吟醸・伝承山廃造・純米吟醸秋上がり 2025出荷。超限定　花陽浴　THE PREMIUM山田錦 おりがらみ　720ml。花陽浴　純米大吟醸　無濾過生原酒　八反錦　The　Premium 1.8ℓ。日本酒　720ml×12本 新品未開封。田酒 純米大吟醸 山田穂 渡船2号 720ml 2本セット　2022年6月製造。【新品 未開封】五橋 純米大吟醸 箱入り 720ml。日本酒　七力 純米大吟醸 1.8L 2025年12月製造　田酒。【雪夜月】Season 5　微発泡　720ml。産土飲み比べ4本セット(山田錦二四農醸、香子四農醸、穂増五農醸)